초밥가게 썸네일형 리스트형 [JAPAN 라이프] 회전초밥(回転寿司) 초밥의 대중화를 이루다 회전 초밥(回転寿司) 회전 초밥(일본어: 回転寿司 かいてんずし)은 각종 초밥을 실은 작은 접시를 객석에 따라 설치된 체인 컨베이어에 연속적으로 순환시켜 고객은 초밥을 자유롭게 골라 먹는 반 셀프 서비스 형식의 초밥 식당이다. 가격은 접시 색깔 또는 무늬에 따라 여러가지로 구분되며 식후에 접시의 갯수를 세는 것으로 정산한다. 원하는 종류의 초밥이 회전하지 않을 경우, 고객이 별도로 주문하는 경우도 있다. 이미 돌고 있는 초밥 이외에 먹고 싶은 초밥이 있으면 점원에게 따로 주문하면 된다. JAPAN LIFE REVIEW NO.01 초밥의 대중화에 앞장서다 오사카의 서서 먹는 초밥 가게를 운영하고 있던 시라이시 요시아키(白石義明)가 맥주 제조 시 사용되던 벨트 컨베어에서 힌트를 얻어.. 더보기 이전 1 다음
